IH电饭煲和高压锅有什么区别？
微笑的小太阳 美的的压力IH电饭煲控制在1.3倍大气压，能让水温达到106度。在这个特定温度下，米饭中的β淀粉能充分转化为人体易吸收的α淀粉，对全家健康更有益。
微笑的小太阳 评论 (1)
博主这个说法有点“技术营销”的味道了。106度确实能提升口感和糊化程度，但“β淀粉转化为α淀粉促进健康”这种说法在营养学上挺牵强的。淀粉糊化后升糖指数反而更高，糖尿病患者可能反而要注意。不过IH加热确实比传统底盘加热更均匀，米饭好吃是事实，但别把“好吃”强行说成“神奇健康”就行，理性种草。