九阳y-60c20电压力锅如何制作蛋糕

准备3个鸡蛋、面粉、白糖和植物油作为基础食材，确保材料充足新鲜。这是制作蛋糕的第一步，只有备好料才能进行后续的精细操作，为接下来的打发和混合打下基础。

用分离器将蛋清和蛋黄分开，蛋清中加几滴柠檬汁和白糖，用打蛋器打发成白色泡沫状备用。这一步是为了让蛋糕蓬松，打发程度直接影响口感，必须到位。

在蛋黄中加入精面粉打匀，再将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄中搅匀。分次倒入有助于保持气泡，使蛋糕结构更稳定，混合时要轻柔避免消泡。

在九阳压力锅抹油防粘，倒入混合好的材料，选择蛋糕键自动烹饪。操作简便，压力锅能模拟烘焙效果，省时省力，适合家庭快速制作美味蛋糕。