九阳电压力锅没有排骨键应该用哪个键？

如果九阳电压力锅没有排骨键的话，建议直接选择

“肉/鸡”键来替代。具体操作可以参考传统炖排骨流程：

首先将排骨焯水去血沫，过凉水沥干备用。接着炒糖色时用小火融化白糖，等泛起白泡后放入排骨翻炒上色。这时候锅里温度会下降，可以适当调大火力。炒到理想的颜色后，把排骨倒入压力锅，加入葱姜蒜、香料包以及老抽、生抽、料酒等调料，倒入凉水没过排骨。

最后选择“肉/鸡”键，并根据口感偏好调整至软糯模式。如果用的是普通压力锅，则按照上汽后大火十分钟、小火30-40分钟的流程操作，自然排气后排骨就会非常酥烂了。