随后设置排气阀，把限压放气阀放置好，并拨动到‘密封’的位置。这时候要检查一下浮子阀是否已经落下，确保密封状态良好才能开始加热。
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最后接通电源，你会看到升压灯亮起。如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿就会熄灭，随后保压灯亮起，这就说明电压力锅已经进入保温状态了。
接下来准备食材，从机器里取出内锅，把洗好的食物和水放进去。这里要特别注意，食物和水的总量绝对不能超过内锅高度的五分之四，否则容易溢出。
合盖环节很关键，先检查密封圈是不是已经正确装在锅盖内侧的钢圈上，用手左右拨动一下，让它均匀分布。盖上锅盖后，逆时针旋转，听到‘咔嚓’声才算扣合到位。
首先处理锅盖，操作时要先用手紧紧握住锅盖的手柄，接着顺时针方向旋转锅盖，直到转到限位边为止，最后将锅盖向上提起，这样就能顺利开盖了。
然后安装内锅，在放入之前，务必把内锅和外锅底部的发热盘都擦拭干净，确保没有杂物残留。放入后，左右轻轻旋转一下内锅，让它和发热盘接触得更紧密。