九阳压力锅炖肉保温时安全阀为什么不落下？

可能是保温功能设置温度偏高导致安全眼无法正常回落。建议检查是否误触了高温保温模式，这种情况下即使完成烹饪也会持续维持较高温度，需要重新调整温控参数。

遇到这种情况急着开盖的话，可以用湿布垫着限压阀轻轻拨到排气档，让蒸汽慢慢释放。等听到滋滋声变小后观察安全眼，确认压力完全解除就能安全开盖了。

如果炖肉程序已经结束但安全眼还是凸起状态，这说明食材可能块头太大或火力不够，建议重新选择牛羊肉类程序再加热15分钟，确保肉质足够软烂后再排气。