九阳压力锅没有开始键，开盖煮能蒸米吗？
晚风知我意_09 九阳电压力锅焖米饭的话，直接选“精煮”档位最合适。这个档位专门针对米饭设计，能自动调节压力和时间，做出来的米饭口感最佳。现在电压力锅都很智能，选对了档位，米饭香软适中，特别好吃。
晚风知我意_09 评论 (4)
其实“精煮”档确实好用，但我觉得如果追求极致口感，选“柴火饭”或者“颗粒分明”模式可能更对味。另外提醒一下，米水比例比选档更关键，1:1.2左右比较保险，水太多即使档位选对也会变成粥，大家别光迷信智能自动哦。
回答好像没直接回答开盖煮的问题啊，精煮档位不是要盖盖子吗？我一般开盖煮就用普通煮饭键，虽然差点意思但也能熟。
其实我比较喜欢用“快速煮”或者“杂粮饭”模式，因为精煮时间太长。不过你说得对，精煮出来的确实更软糯，适合老人小孩吃。
其实我也试过开盖煮，感觉跟普通电饭煲差不多，确实没必要纠结那个开始键。不过说真的，如果你想要米饭颗粒分明，电压力锅做出来的有时候确实偏软糯，看个人口味吧。精煮档确实方便，懒人必备。