铝质高压锅和不锈钢高压锅哪个更好？

功率大小直接决定了电高压锅的加热效率，功率越大，加热效果通常越好。市面上的产品功率分为800瓦以下、800-900瓦、901-1000瓦以及1000瓦以上几个档次。对于日常家用来说，800瓦的功率已经足够应对大部分烹饪需求，但如果想要更快的加热速度和更好的热能效果，选择大功率产品会更佳。