美的电压力锅炖鱼时如何把鱼骨头炖软？

对于剔下来的鱼骨，推荐的做法是先将其油炸至酥脆。这样不仅能让鱼骨口感变好，吃起来嘎嘣脆，还能增加风味，这时候再放入压力锅进行炖煮或者凉拌，都是既保留鱼骨营养又不用担心影响鱼肉质感的好办法。