美的电压力锅蒸蛋糕没熟是不是有问题？

确实可能是锅本身的问题，因为高压锅内的压力环境会让面糊在加热过程中迅速凝固，导致体积无法膨胀，最终变成类似饼干的扎实口感，而不是蓬松的蛋糕。