煤气高压锅怎么煮粥?
做粥的米洗好后放进锅里加适量水,盖上盖子开火煮到冒气,然后盖上加压阀,排气后继续煮十分钟就可以关火了。关火后闷到自动排气再打开锅盖,如果有豆类的粥需要的时间会更长一些,最好让它自动降压再开盖。燃气高压锅相比电压力锅用的时间更短,煮出来的粥软糯好吃。
做粥的米洗好后放进锅里加适量水,盖上盖子开火煮到冒气,然后盖上加压阀,排气后继续煮十分钟就可以关火了。关火后闷到自动排气再打开锅盖,如果有豆类的粥需要的时间会更长一些,最好让它自动降压再开盖。燃气高压锅相比电压力锅用的时间更短,煮出来的粥软糯好吃。
有个细节必须强调:高压锅焖粥最大的风险不是夹生,而是堵阀!米水比例千万别太满,至少留出一半的空间给泡沫翻滚,不然排气孔一堵,那个压力上来可不是闹着玩的。另外,关火后千万别手痒去掰阀门强制排气,万一粥喷出来烫伤手得不偿失,耐心等它自然冷却降压才是正解。