焖烧锅和高压锅哪个比较好?电高压锅煮粽子按哪个键?

高压锅是利用高压原理来烹饪食物的,操作起来挺方便的,最大的优势就是省时间,比普通锅具快很多倍。能源方面也很节省,而且不管什么食材都能保证煮得特别软烂。不过有些朋友胆子比较小,觉得高压锅听起来吓人,不敢用。

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高压锅确实快,特别是炖肉煮粽子这种硬菜,省时省力。不过焖烧锅胜在安全、无噪音,特别适合宿舍或者不想看火的人,懒人必备。两者场景不同,看个人需求吧,别盲目跟风。

其实看个人习惯吧。高压锅确实快,适合赶时间的时候;但焖烧锅不用看火,把食材放进去就行,更适合老人或者懒人。至于煮粽子,一般选“煮饭”或者“豆类/蹄筋”键,时间设久一点,粽子才软糯。

我觉得还是得看个人喜好。高压锅确实快,省时省力,对于平时工作忙没空盯着火的人来说很友好。不过焖烧锅胜在安静,不用看管,口感也更保留原味一些,特别适合怕噪音或者喜欢清淡饮食的朋友。至于粽子,电高压锅一般有个专门的“煮粥”或者“豆类”模式,没有这些模式的话,就选“高压”键,时间设置久一点(比如40-60分钟),这样粽子才软糯不夹生。

确实,高压锅省时省力是硬道理,特别是煮粽子这种需要长时间炖煮的,效率没得说。不过对于独居或者小家庭来说,焖烧锅这种“懒人神器”其实更香,早上丢进去,晚上就能吃,不用看火也不用担心安全问题,适合怕麻烦又追求健康饮食的人群。两者场景不同,没必要非分个高下,看自己需求选就行。

确实省时省力,尤其是煮那些难熟的食材。不过用之前一定要学会看压力阀和排气,安全第一,别光图快忘了安全检查。