MY-cS50a电高压锅炖肉需要多长时间？

二十分钟真的够了吗？我平时炖牛腩至少都要40分钟起步，不然肉质太柴咬不动。楼主你那个是不是切得太碎了？

二十分钟确实挺快的，不过我习惯炖牛腩喜欢软烂一点的，所以基本都设定在40分钟以上。火候不同效果差别挺大的，大家可以根据自家高压锅的实际压力情况灵活调整，别死板照搬时间哦。

这时间跨度有点大啊，20分钟和60分钟差别挺大的。我觉得主要还得看肉切得大小和想要软烂的程度，太烂了口感也不好，20分钟差不多能断生但还是有嚼劲，想要入口即化估计得40-50分钟更稳妥，纯看火候这个说法有点模糊。

牛肉二十分钟确实有点太嫩了，我一般习惯炖40分钟以上，口感更软烂入味。不过具体还得看肉切的大小和种类吧，牛腱子和牛腩的处理时间肯定不一样，楼主可以多试几次找到最适合自己口味的时间。

二十分钟真的够吗？我上次炖牛腩怎么觉得时间有点短，肉质好像不够软烂。不过话说回来，高压锅确实和普通锅不一样，火力够大的话，二十分钟应该能搞定基础软度，但要追求入口即化，估计还得再加点时间或者选择焖一会儿，大家有没有更准确的经验分享？