牛腩和猪肺高压锅各压几分钟？

用高压锅炖牛腩，时间差不多半小时到一小时就够用了，高压锅压力足，省时间。具体要看个人牙口和喜好，你要是喜欢吃那种软烂入味、入口即化的，就多压一会儿，压个一小时左右再开盖，放凉了吃刚刚好。像我这种偏爱软糯口感的，通常都是压够一个小时的。