牛腩和猪肺高压锅各压几分钟？
限量版小情绪 猪肺用高压锅炖的话，我建议至少要压30分钟，几分钟的时间根本炖不熟。高压锅虽然效率高，但猪肺这种食材也得给它足够的时间去软化入味，半个小时左右差不多能压到位。
限量版小情绪 评论 (3)
30分钟确实是个稳妥的时间，牛腩的话我个人经验是20-25分钟比较合适，口感刚好软烂又不失嚼劲，压太久容易散架，仅供参考哈。
猪肺确实难弄，压半小时起步是对的。不过建议先多焯水去腥，不然压得再久也有一股异味，处理干净比时间更重要。
30分钟确实稳妥，不过我每次压25分钟口感就很有嚼劲了，看个人喜好吧。