欧宁电压力锅刚通电正常，水烧热时断电是怎么回事？

这大概率是高压锅触发了过热自动保护机制。通常是因为锅里的水量偏少，导致加热过快，一旦感应到温度异常升高，系统就会自动切断电源以防止干烧。建议检查水位是否达到了最低刻度线以上。