球釜电饭煲蒸米饭怎么做才好吃

泡好米后,需要用漏网将水彻底控干,大概控十五分钟左右,这样能去除多余的水分,避免煮出来的饭太稀烂。

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其实不用那么麻烦,电饭煲自带的量杯淘洗两遍,浸泡15-20分钟让米粒吸饱水,煮出来的饭自然软糯Q弹。控水太久反而让米表面发干,口感大打折扣,关键还是水量比例要准。

完全不同意,米泡完直接煮或者稍微沥一下水就行,控十分钟那都成渣了。球釜的优势是受热均匀,重点在水量控制,不是折腾米粒。