如何用电压力锅炖排骨?

起锅烧油,放入姜片炒香排骨,炒好后捞出装盘。随后预热电压力锅,将腌制好的排骨和准备好的板栗一同放入锅中。加入适量清水,盖上锅盖炖煮20分钟。最后倒出即可享用美味的排骨汤。

评论 (1)

这个步骤有点问题哈,电压力锅不是炒锅,排骨炒香后直接倒进去炖容易糊底,而且通常不需要额外加水太多,因为电压力锅密封性好水分流失少。建议排骨焯水去腥后直接和板栗一起放进去炖就行,味道更纯净,不用特意炒。