如何用电压力锅做舒芙蕾蛋糕
焖制3到5分钟后,打开锅盖将舒芙蕾翻面,继续小火焖3到5分钟即可出锅。全程务必保持小火,避免底部焦糊。出锅后可以根据个人口味撒上糖粉,或者搭配酸奶、葡萄干一起食用,风味更佳。
焖制3到5分钟后,打开锅盖将舒芙蕾翻面,继续小火焖3到5分钟即可出锅。全程务必保持小火,避免底部焦糊。出锅后可以根据个人口味撒上糖粉,或者搭配酸奶、葡萄干一起食用,风味更佳。
翻面这个步骤真的有点考验手法,万一塌了怎么办?而且电压力锅受热通常比较均匀,直接按蛋糕键可能更省事,翻面总觉得是多此一举。