如何用电压力锅做无水炖鸡？

这个做法完全不需要用油爆香调料，直接生鸡下锅炖就行。因为鸡肉本身会析出油脂，尤其是鸡皮部分含油量足，炖煮过程中自然会形成足够滋润的汤汁，这样做出来的鸡肉会更原汁原味呢。