如何用电压力锅做无水炖鸡？

开中火加热时记得盖严锅盖，等锅内开始冒蒸汽后立刻转成小火慢炖。大约炖二十分钟后用筷子戳鸡肉确认熟度，完全熟透后开盖转中火，这时候要不停翻动让汤汁浓稠挂在肉上，最后装盘时可以浇上锅底的酱汁。