如何用高压锅煮鱼？

开始炒制底料。高压锅中放一两油，放入五棵大料和二十粒花椒，炸至微糊后捞出。接着放入一勺白糖炒出酱色，加入葱姜、蒜和红尖椒炒出香味，再倒入适量热水。