生牛排骨的家常做法是什么？

准备主料需要牛肋排500克、海螺200克，再备上紫苏叶20克和薄荷10克。调味方面要分两套准备，调料A包含盐2克、姜5克、红葱头2个、八角2个、蒜4瓣、生抽10克、蚝油5克和料酒10克，调料B则是盐2克、料酒10克、泡红椒3个、蒜蓉20克、姜5克、植物油10克和鱼香叶2张。