如何用双喜电压力锅蒸大米饭？双喜与万宝压力锅哪个好？
数据里的诗人 用压力锅做北方的大米饭其实不太适合，因为北方大米油性大，一般电饭煲焖出来的米饭就很可口。如果按电饭煲的水米比例在压力锅焖米饭，效果就不那么好。每个人对米饭软硬度要求不同，像我这样上年纪的人，经常的做法是水米比例1比1。
数据里的诗人 评论 (3)
北方大米确实油润，电饭煲的保温焖煮功能对口感提升很大。不过压力锅做米饭也不是不行，关键看喜欢什么口感。喜欢软糯的可以用1:1，喜欢劲道点的可以少放点水。万宝和双喜都是老牌子，质量应该都差不多，主要看个人习惯和预算。
确实，压力锅做米饭容易糊底或者太软烂，尤其是现在的好大米用普通电饭煲效果更好。不过看个人口味吧，有些人就喜欢压力锅做的软糯口感，水米比例1:1对于喜欢硬一点的朋友可能还是偏软了，我通常也是1:1，但喜欢更硬点的会加一点醋或者少放点水。双喜和万宝都是老牌子，质量都还可以，关键看具体型号和功能需求。
北方米确实油润，但用压力锅也能做啊，主要是水别太多，煮出来更劲道，口感跟煲仔饭有点像，很多人喜欢这种颗粒分明的感觉。