用压力锅做北方的大米饭其实不太适合，因为北方大米油性大，一般电饭煲焖出来的米饭就很可口。如果按电饭煲的水米比例在压力锅焖米饭，效果就不那么好。每个人对米饭软硬度要求不同，像我这样上年纪的人，经常的做法是水米比例1比1。
如何用双喜电压力锅蒸大米饭？双喜与万宝压力锅哪个好？
万宝压力锅和双喜压力锅哪个好？我觉得双喜牌的压力锅比万宝的要好一些。双喜牌压力锅是我国的驰名商标，质量非常好，无论是传统压力锅还是电压力锅，质量都很可靠，我个人是比较相信双喜牌压力锅的。
盖上电压力锅盖子时，要上下对准，转动盖顶把手合上盖子，再把泄压阀扭到密封处，最后把功能旋钮扭到煮饭位置，这样就能开始蒸米饭了。
用电压力锅蒸大米饭，先准备好大米两杯、水1.8杯、滤网一个、盆两个、量杯一个。在一个盆里倒入两杯米，加500毫升水揉洗一遍，用滤网滤出大米，再用量杯量出1.8杯的水倒入锅内。
用电压力锅蒸米饭，米和水的比例很关键。以前用电饭锅蒸米饭，米和水比例是1比1.2，水要多于米。但用这个电压力锅，想要米饭干松Q弹颗粒分明，水就要比米少，因为这个锅不漏气不费水，水面只高过大米1厘米就够了。
双喜智能电压力锅饭没熟就跳到保温，可能是使用很久了。使用久了，压力开关需要调整，原因是压力开关判断错误，导致压力不到标准值就提前断电，所以压力不足调整一下就好。最好是找修理人员调整，自己调得不好，压力过高会漏气、会喷水。