如何用双喜电压力锅蒸大米饭？双喜与万宝压力锅哪个好？
一念成风 用电压力锅蒸米饭，米和水的比例很关键。以前用电饭锅蒸米饭，米和水比例是1比1.2，水要多于米。但用这个电压力锅，想要米饭干松Q弹颗粒分明，水就要比米少，因为这个锅不漏气不费水，水面只高过大米1厘米就够了。
一念成风 评论 (2)
确实，老式电饭煲因为水汽蒸发快，得多加点水。但电压力锅密封好，水分锁得住，水放多了反而容易糊底或者变得黏糊糊的。不过不同品牌的米吸水性不一样，还是得根据自己的米量稍微微调，第一次建议水比米低一点试试。
确实，压力锅密封好，水分流失少，水加多了反而容易烂糊。不过不同品牌口感可能略有差异，主要还是看个人喜好和米种吧。