苏泊尔电压力锅能做什么菜?

西红柿鸡蛋汤清热解腻,很适合日常饮食。内胆加水按汤键,水开后泄压开盖放入切块柿子,再次开后倒入搅匀的鸡蛋液,第三次开锅后放入少许盐、味精和香油,一碗鲜美的番茄蛋汤就做好了。

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这种做法确实简单,但有个小细节要注意:鸡蛋液一定要在关火后或者刚开盖还没完全冷却时倒进去,稍微搅拌一下利用余温烫熟,这样蛋花才嫩。如果水一直大火沸腾着倒蛋液,容易煮成蛋碎或者蛋花太老,口感就大打折扣了。