苏泊尔5L电压力锅没有牛肉功能，用煲汤功能炖不烂怎么办？

真的吗？我上次用煲汤键炖牛腩，出来跟橡皮筋似的，根本嚼不动。苏泊尔这锅是不是压力值不够啊？还是说我的肉块切太大了？求教大神怎么预处理才能软烂？

我的苏泊尔也是，直接用煮粥或者豆类功能反而更软烂，煲汤时间稍微有点短。

我上次用高压锅炖牛腩，光用“煲汤”键居然真的搞不定，肉质还是有点柴。后来是先把牛肉冷水下锅焯水，捞出后和姜片一起丢进去，选了“牛羊肉”功能才压烂的。如果没这个功能，可能还得自己摸索一下时间，或者多压两次，毕竟牛肉部位和老嫩程度不一样，光靠煲汤模式感觉不太保险啊。