苏泊尔电压力锅炖肘子该用蹄筋键还是排骨键？

实际操作时，建议先将肘子冷水下锅，加入生姜和料酒煮沸，再煮五到十分钟以去腥。煮好后捞出用冷水冲洗，并用镊子仔细去除表面残留的细毛，确保食材干净。