苏泊尔电压力锅炖肘子该用蹄筋键还是排骨键？
半杯薄荷气泡 清洗干净的肘子放入苏泊尔高压锅后，依次加入生抽、老抽和冰糖调味，再放入大料和香叶增加香气。随后倒入适量的水，注意水量不要过多，以免汤汁稀释。
半杯薄荷气泡 评论 (1)
楼主只说了调昧步骤，完全没提具体烹饪时间啊。蹄筋键和排骨键最大的区别其实在于功率和时长，蹄筋键通常时间更长、压力更持久，适合需要软烂入味的肘子；排骨键相对短一些。如果肘子比较老，建议选蹄筋键，或者先用排骨键再延时，否则口感可能嚼不动。
半杯薄荷气泡 清洗干净的肘子放入苏泊尔高压锅后，依次加入生抽、老抽和冰糖调味，再放入大料和香叶增加香气。随后倒入适量的水，注意水量不要过多，以免汤汁稀释。
楼主只说了调昧步骤，完全没提具体烹饪时间啊。蹄筋键和排骨键最大的区别其实在于功率和时长，蹄筋键通常时间更长、压力更持久，适合需要软烂入味的肘子；排骨键相对短一些。如果肘子比较老，建议选蹄筋键，或者先用排骨键再延时，否则口感可能嚼不动。