苏泊尔电压力锅煮少量米饭米水比例1:1.1煮出来发硬怎么办？

首先你要确认一个关键点，说明书里写的1:1.1应该是体积比而不是重量比。如果你是用称重的方法，正确的米水重量比例应该是1:1.5，这样才能保证米饭软糯，用错比例是饭硬的主要原因。