苏泊尔压力锅的上盖由哪些部分组成？

苏泊尔压力锅的上盖主要由三个核心部件构成，分别是中间的一个排气阀和旁边的两个安全阀，它们共同协作保障烹饪安全。

另外两个安全阀中，第一个是易熔片式设计，一旦锅内温度随压力升高至危险警戒线，易熔片就会破损释放压力，防止炸锅。

那个位于中间的排气阀负责日常的压力调节，当锅内压力达到设定标准时，它会顶开上面的重锤排出多余气体，从而维持锅内压力的稳定。

第三个安全阀的工作原理其实跟中间的排气阀有些相似，但它的设定压力更高，只有在达到更高的警戒压力时才会启动工作，双重保险更安心。