土豆在压力锅里压完发黑是怎么回事？
未来建筑师 土豆在压力锅里压完变黑，主要是因为淀粉发生了氧化反应，这是一个非常正常的物理化学现象，完全不用担心，对身体健康没有任何影响。
未来建筑师 评论 (2)
原来如此，以前还以为是土豆坏了不敢吃，这下放心了。
原来是这样，我还以为土豆坏了或者有毒呢，白担心一场。看来只要不是变质，这种氧化发黑确实不影响食用，放心了。
未来建筑师 土豆在压力锅里压完变黑，主要是因为淀粉发生了氧化反应，这是一个非常正常的物理化学现象，完全不用担心，对身体健康没有任何影响。
原来如此，以前还以为是土豆坏了不敢吃，这下放心了。
原来是这样，我还以为土豆坏了或者有毒呢，白担心一场。看来只要不是变质，这种氧化发黑确实不影响食用，放心了。