为什么电饭锅煲汤一夜水不会干？

对于普通老式电饭煲，煲汤风险较高，因为水分煮干后才会跳闸，必须时刻观察或设闹钟提醒。但如果是智能电饭煲，具备专门的煲汤程序，食材熟透后会自动转为保温模式，用户大可不必担心烧干问题。