为什么高压锅升数越小越贵？
梦里的星空 小高压锅在市场上往往处于供不应求的状态，这种供需关系的失衡直接导致了价格的上涨。当需求量大于供应量时，商家自然会提高售价来调节市场，这是基本的经济学原理，也是小容量高压锅价格较高的首要原因。
梦里的星空 评论 (3)
纯纯的供需理论，说得太简单了。其实除了供需，小容量高压锅的模具开发成本、生产线调整频率以及单件制造成本分摊，往往比大锅更高。厂家定价时，这些隐性成本才是关键，别光盯着“供不应求”这一条。
单纯归因于供需失衡感觉有点太理想化了。其实小容量锅具对工艺精度的要求更高，单位容积下的结构件成本分摊上来反而更贵，再加上这类产品通常被定位为精致生活场景，溢价本身就高。
我觉得这个理由有点片面了。供需关系确实有影响，但更核心的原因可能是小容量的高压锅通常对应着更高精度的内胆工艺和更紧凑的安全阀设计，单位体积内的制造成本其实更高。另外，小锅主要面向单身或双人家庭，这部分人群的消费能力往往更强，品牌溢价也会更高，不能全怪供不应求。