微压锅可以随时开盖和煮豆粥吗
随风而舞 微压锅是可以随时开盖的，这点跟高压锅不一样。因为微压锅工作时的压力一般低于1.2个大气压，所以不用担心打开锅盖的时候会有气压喷涌而出伤到人。煮东西的过程中你想加个菜或者翻个面，直接开盖就行，煮好了也能直接打开，不需要像高压锅那样等它自然泄压。
随风而舞 评论 (3)
原来如此，一直以为所有压力锅都不能中途开盖，看来微压锅确实更适合日常做饭，想加料就加料，不用担心开盖被蒸汽烫到的问题。
这点确实很实用，特别是煮粥的时候不用一直盯着怕溢锅，中途加点料也方便，比传统高压锅省心多了。
这个解释挺实在的，确实解决了很多人对高压锅的恐惧。不过提醒一下，虽然能随时开盖，但刚煮完肯定还是很烫的，玻璃锅盖也需要注意防烫，别光想着方便忽略了安全。