香辣牛排骨火锅怎么做

高压锅是省时神器,把八角桂皮这些香料装进纱布袋扎紧,没有现成的卤料包也没关系。牛排骨和香料包放进高压锅加足水,电高压锅选肉类模式压30分钟,用砂锅得炖足45分钟才行。

评论 (1)

高压锅确实快但排骨不太入味,试过加啤酒代替水炖,香料用纱布包容易散,不如直接扔锅里省事。砂锅炖的话加两块冰糖会更亮,吃到最后汤汁浓稠才够味。