新买的高压锅要如何处理才能煮东西吃？

如果是铁制的高压锅，处理流程会稍微繁琐一些。首先需要用洗洁精彻底清洗，再用清水冲净并烧干水分。接着再次使用洗洁精清洗并冲净，烧干后倒入食用油，旋转锅体使油脂均匀覆盖内壁，用小火慢烧十分钟左右，直到锅体变色，最后倒掉热油洗净即可。