压力锅煲汤结束后要立刻断电吗

其实现在多数电压力锅在完成烹饪后，是可以马上断电的。不过要注意如果是自动排汽模式的话，最好等排气阀完全归位再操作。断电后锅体本身的余热足够维持基础保温，完全不影响汤的热度。