为什么压力锅煮不了饭?

要是发热盘也没变形,就得检查起控压力是不是设得太高了。有时候压力设置不当,也会导致饭煮焦。所以,遇到煮饭烧焦的情况,不要只盯着火候,要从限压阀、计时器、温度、发热盘到起控压力,一步步排查,才能找到真正的病根。

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确实,很多人一看到饭焦了就拼命调大火候或者以为锅坏了,其实压力锅的核心在于那个起控压力。如果压力阈值设得不对,温度就会失控,光盯着限压阀和发热盘排查是没用的。这种从原理层面一步步去诊断问题的思路很专业,比盲目换锅强多了。