压力锅排骨炖豆角和焖鸡的家常做法有哪些？
网名加载中 把切下来的那部分也灌上糯米，然后用牙签固定好，建议多用几个牙签不然容易煮开。高压锅里放水没过藕，加红枣和各种糖，压一个小时再焖一个多小时，这样汤会越来越浓。吃糯米藕喝汤，甜丝丝的还有红枣味。
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楼主这是把高压锅当砂锅用啊？压一个小时还要焖一个多小时，这藕怕是早就化成泥了，还怎么吃出口感？做糯米藕讲究的是藕断丝连、软糯适中，水没过藕倒是没问题，但糖量和红枣的搭配得自己斟酌，不然只会甜腻。建议还是常规高压锅上汽后压15-20分钟就够了，多焖一会儿让味道进去，这样更靠谱。
这做法有点太甜了吧？我平时做糯米藕都是咸鲜口或者微甜，放这么多糖和红枣，感觉像在吃甜品。而且高压锅压一个小时再焖一个多小时，时间是不是太长了？藕容易炖烂成泥，口感就不脆了。建议压20-30分钟就行，这样还能保留一点嚼劲。