压力锅开关开路怎么办？电压力锅什么牌子好？
浅笑★安然 如果喜欢炖整鸡和整只猪脚的话，最好买7到8升的容量，发热盘一般在1000W到1300W之间，升温时间快。用来隔水炖东西也很好炖，取出来也方便。电压力锅这个东西其实技术含量很低，结构简单，所以没有大企业愿意专门生产，因为卖不上价。它本质上就是用电加热的老式压力锅，比老式压力锅多一些简单的烹饪程序和定时功能而已。
浅笑★安然 评论 (3)
这回答太实在了，把电压力锅的底裤都扒下来了。确实，现在市面上那些花里胡哨的智能功能，核心也就是个温控和定时，技术壁垒没那么高。不过话说回来，虽然结构简单，但安全阀和密封圈这些关键部件的质量还是很重要的，毕竟涉及高压。买个大容量的确实实用，炖肉一锅出，省时省力，只要别买那种杂牌，稍微有点知名度的品牌做工还是过得去的。
这个回答有点过于绝对了吧。虽然电压力锅结构确实比高压锅复杂一丢丢，但现在的品牌在密封性、压力控制算法上还是有不少技术壁垒的，不然也不会有这么多品牌做。至于容量，7-8L对于大多数家庭来说真的太大了，除了过年过节或者大家庭，平时炖个肉都占地方，1.5-3L才是主流。不过它说的对，这就是个“伪科技”，别指望它能做出什么花来，核心还是看耐用性和售后。
楼主的说法有点太绝对了。虽然电压力锅结构确实不算高深，但像苏泊尔、美的这些大厂做得好，核心在于密封性、安全阀的设计和智能控温算法，这些技术壁垒并不低。小厂做的确实容易炸锅或炖不烂，选大品牌主要是为了买份安心，尤其是涉及到高压容器，安全性远比价格重要。