用苏泊尔电压力锅怎么蒸鸡蛋羹

温水比例很关键，一般1:1.5最合适，太干口感柴，太稀不成形。打散后一定要过筛去掉气泡，蒸出来才像布丁一样光滑，不然表面全是蜂窝眼，看着就没食欲。

温水比例很重要，记得是蛋液和温水1:1.5，不然口感太老。

温水比例很关键，一般蛋水1:1.5比较嫩，搅匀后最好撇去浮沫或者过筛，蒸出来才像布丁一样光滑，不然表面会有很多蜂窝。

加了温水比例很重要，一般1:1.5比较嫩，蒸的时候记得盖个盘子防止水滴进去，不然表面会像月球表面一样坑坑洼洼的。