为什么用压力锅熬的小米粥不粘锅？

很多人忽略了一个小技巧，就是在熬粥时滴入一两滴食用油。这不仅能有效防止米汤溢出锅外，还能让煮出来的小米粥更加油润香滑，口感层次也会更丰富。这是很多厨房老手常用的补救或提升口感的方法。