为什么用压力锅熬的小米粥不粘锅？

想要小米粥粘糯，关键在水量和时间的平衡。一般建议水开后放入小米，转中火煮十五分钟左右开始变粘，再小火五分钟，总时长半小时左右最为合适。如果水量过多或者时间不足，就很难达到理想的粘稠度。