怎么去除电压力锅做肉时的膻味？

料酒去膻法步骤稍多但效果显著。将生羊肉冷水浸洗几遍后切片，每500克羊肉配料酒50毫升、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250毫升拌匀。待羊肉吸收调料后，再加3个蛋清和50克淀粉上浆，放置一段时间后，膻味基本去除。