怎样用电压力锅做大米花

首先要准备大米，把大米粒清洗干净，然后一定要用厨房纸把表面的水分彻底吸干，因为水分太多会影响爆开的效果。接着在高压锅里倒一点点油，稍微加热一下就可以盖上锅盖了。这里要注意，千万不要放上那个高压泄压阀，也就是顶头，否则压力会太大。然后不停地摇晃锅体，这样可以防止米粒粘在锅底烧焦。当你听到锅里发出噼里啪啦的爆裂声时，就要注意听，等到声音变得稀疏不再响了，就说明已经好了，直接开盖，趁热撒上糖搅拌均匀就可以吃了。