蒸肉用高压锅好还是普通锅好？

其实做米粉蒸肉没必要追求特别复杂的容器，家里那些耐高温的碗盘都可以派上用场。像陶瓷、玻璃或者是金属材质的器皿，只要受热均匀，都能用来蒸这道菜，关键是看你自己手头有什么趁手的工具，不用特意去买专门的蒸具。