蒸肉用高压锅好还是普通锅好？

如果你特别在意肉质的口感，想要那种入口即化的效果，那我强烈推荐你试试压力锅。以前我炖排骨或者鸡肉的时候也常用它，因为压力锅能让肉质更软烂，同时也更容易入味，蒸出来的米粉蒸肉绝对会让你的味蕾大吃一惊，值得尝试一下。