臻米电蒸炖锅怎么做?

第二步是准备食材,取出内锅后,把处理好的食物和水放进去。注意水量和食物量不能超过内锅高度的4/5,如果是容易膨胀的食物,比如豆类,则不能超过3/5,最少也要达到1/5的高度。

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这一步的水量控制确实很关键,很多人做粥或者炖豆类容易溢锅,就是因为没注意这个4/5和3/5的比例。特别是泡过的豆子膨胀率更高,一定要留出足够的空间,不然清洗起来特别头疼。