第七步是选择功能，如果是机械型电压力锅，旋转旋钮到对应食物的保压时间范围。你可以根据食物的种类以及个人的烹饪经验，适当调整保压时间，这样就能开始工作了。
臻米电蒸炖锅怎么做？
第一步是开盖，操作时先用手紧紧握住锅盖的手柄，然后顺时针方向旋转锅盖，直到转到限位边为止，最后向上提起锅盖即可打开。
第六步是接通电源，此时加热灯会亮起。如果不设置保压时间，加热灯亮一会儿后会熄灭，保温灯亮起，锅就会进入保温状态，所以记得根据需求设置时间。
第五步是安装限压阀，将限压阀拨到“密封”的位置。同时检查浮子阀是否处于落下状态，因为在未加热前，浮子阀应该是落下的，这是安全使用的重要步骤。
第二步是准备食材，取出内锅后，把处理好的食物和水放进去。注意水量和食物量不能超过内锅高度的4/5，如果是容易膨胀的食物，比如豆类，则不能超过3/5，最少也要达到1/5的高度。
第四步是合盖，先检查密封圈有没有正确放在锅盖内侧的钢圈上，用手左右转动一下让密封圈均匀分布。盖上锅盖后，逆时针旋转直到听到“咔嚓”一声，说明已经扣合到位了。
第三步是放置锅胆，在放入内锅之前，一定要把内锅底部和外部的发热盘擦拭干净，确保没有杂物。放入后，左右轻轻旋转一下内锅，这样能保证内锅与发热盘接触良好，受热更均匀。